Pasta lover 🖤🖤 la receta clásica de una buena Carbonara con camarones 🦐 y mucho perejil 🌿

- Mezclamos en un bowl:
- 2 yemas de huevo
- 1/2 taza de parmesano rallado
- sal
- pimienta

En un sartén salteamos:
- cebolla picada
- tocino en cuadritos
Y reservamos

Salpimentamos camarón y lo salteamos en el sartén.
Reservamos.

Cocemos la pasta como dice en el empaque y la drenamos.
Guardamos 1 taza del agua de la pasta y se la agregamos al bowl con las yemas y parmesano y revolvemos.
Añadimos rápidamente la pasta drenada, tocino y camarones y revolvemos muy bien.

Al final agregamos perejil, aceite de oliva y peperoncino.